Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

Повествование. Вместо верхнего поста.

Я видел много в этой жизни,
А сколько впереди чудес!?
Надежд, желаний, новых мыслей,
Любви и счастья до небес!

Но, оглянувшись на минутку,
И, кинув взор на жизни путь,
Хочу я сделать отступленье
И рассказать вам что-нибудь.

Здесь буду я писать заметки,
Воспоминания мои,
А вы, друзья, мне сообщите,
По нраву-ль перлы вам сии?

23.05.2012

Апокалиптичненькое.

Грущу. В окне одни лишь капли-
Водою небо пролилось.
На берегу в кустах две цапли,
Не понимают, что стряслось?

Четвёртый день не стихнет ветер,
Река гремит потоком вод.
В разгаре дня как-будто вечер –
На плечи рухнул небосвод.

Не видно леса за дождями,
Не слышно криков журавлей.
Вода холодными волнами
Накрыла площади полей.

От ординара толку нету,
Он под водой уже давно.
Вот не послушали мы Грету,
Нам утонуть всем суждено.

Кулинарное: Мясо на досках

Давно я не писал тебе рецептов.
А желание и голод у меня огромные. Чего не сказать, к сожалению, о возможностях.

Итак, погружаемся в царство плоти и удовольствий.
Сосновый весенний лес, яркое солнце отбрасывает тени, которые бывают лишь там, где среди корней лежат иголки и песок. Тени как через марлю. Лучи светила продираются сквозь одурманивающе пахнущую хвою.
Перед домиком на деревянной террасе в шезлонге лежишь ты.
Расслабленно томная, на тебе почти ничего нет – небрежно накинутое белоснежное парео и очки от солнца.Ты всё ещё переживаешь, проживаешь и наслаждаешься пережитыми минутами неги и страсти.
Редкие птицы перекликаются в кронах деревьев и кажется, что слышно как муравьишка топает лапками по подлокотнику.
В углу террасы у гриля на столике я колдую и шаманю с мясом.
Сегодня всё необычное: и утро, и лес, и это мясо, да даже я не такой, как всегда.
Лишь двое в этом мире постоянны – ты и солнце.
Непостоянен и ветер – он то пригонит облачко одурительно пахнущего дыма к тебе, то бросит в лицо порыв влажного воздуха с озера.
Запах будит в тебе львицу. Ты зазывно смотришь в мою сторону. И снова в твоих глазах я вижу страсть и желание. Но это желание крови, желание плоти, разрываемой зубами. Ты божественна в этом образе. Такую я люблю тебя самозабвенно и не могу устоять – я сдуваю пепел с углей и кладу мясо на решётку.
Однако, не так, как всегда. Нет. Неужели ты могла подумать, что я буду обыденно жарить мясо? Нет, в этот раз я придумал что-от новое.
Я вчера ещё подготовил несколько дощечек, поскоблил их ножом, натёр солью и положил в разные кастрюльки.
Одна лежала под камушком в коньяке. Другая была замочена в остром соусе, который ты сделала позавчера для кабанятины, а две я положил в настой из трав, которые ты собирала на прогулке в день, когда мы вперые встретились и я их сохранил в тайне от тебя.
Досочки я положил уже некоторое время назад на огонь и теперь на них кладу мясо. Оно посыпано солью и перцем, рядом на доске лежит кориандр и базилик. Они дают аромат, но больше для дыма. А само мясо получает запах, вкус от дерева. Соки, что оно набирало всю жизнь теперь по воздействием огня и температуры переходят в мясо и оно не только нежно поджаривается, но и вбирает в себя силу и мягкость леса, его неповторимость и красоту.
И вот уже дощечки обугливаются по краям. Мясо почти готово. Твой взгляд уже подобен грозе на Ладоге.
Я сервирую и подаю тебе тарелку.
Ты пробуешь и твоя блаженная улыбка говорит мне, что ты счастлива.
А что ещё нужно мужчине?
Я счастлив тоже!

Осень

***Понял я, чем же именно хороша осень. Да ненавязчивостью своей хороша. Спокойствием, так сказать. Вот к примеру лето. Ну что лето? Как гаркнет разгоряченным подгулявшим молодцем: "Пива! Да похолодней! Ааааххх, хорошоооо!". А зима? Эта разоряется гуляющим купчиной, раскрасневшимся с морозу: "Водки! Греться будем!". Про весну - так вааще молчу. Вся она шумная эта весна: "А в восьмой номер - шампанского!" .
...а осень подойдет так тихо, на цыпочках, положит руку-лист на плечо........ да и шепнет эдак вкрадчиво - "По коньячку?" ***


Друзей-собутыльников приглашу. Открою заранее поставленную бутыль лимоновки для девушек и хреновины для парней. Всё на меду, на натуральных продуктах. этакие ерофеичи. Как раз время подходящее-осень, сезон простуд и депрессий. А с хорошей наливочкой жизнь новые краски обретает. Погуляем сначала по горам, по долам. Жёлтые листья попинаем, кислородом надышемся. А потом уж и на дачу. Печку протоплю, усталому народу по стопочке поднесу. Лимоновка выдалась дюже правильная - ярко жёлтая, как канарейка, на запах-ну чисто лимон, а хреновина ещё свежая, ядрёная, откроешь пробочку штофа, так аж на слезу прошибает. Опрокинешь стопочку, крякнешь, петрушечкой занюхаешь и тепло разливается по ливеру.
Ноздри трепещут и женщины красивеют с каждой секундой. Они ведь тоже не просто на солнышке сидят, лимоновку уже употребили, лица порозовели, глазки заблестели, грудь расправилась, щёки нарумянились - огонь бабы! Жаль, снега нет, контраст бы ещё больше был.
А в это время уже и костёр подоспел, огоньки по полешкам скачут, искорки в стороны выпархивают. Хруст и треск от огня слышится. Кто-то уже успел пару кусочков мяса на шампур посадить, но огнём держит. Запах!!!! Аромат готовящегося мяса сбивает с ног!. Это лишь прелюдия, на соль проверить надо. По кусочку с зелеьню и хлебом. За это ещё по стопочке.
Постепенно праздник овладевает нами, вот кто-то уже струны гитары перебирает,другой огнём занимается, девушки на стол накрывают. Приятная суета.